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生態農業 10 年內讓糧食產量加倍

聯合國農糧組織(UNFAO) 評估,全世界必須增加 70% 的糧食生產,才足以養活預計在 2050 年時地球的 90 億人口。 這項評估是將全世界的經濟成長,以及受其影響的飲食結構變化都考量在裡面,其中,變化最大的地方將是南亞 (South Asia)以及撒哈拉以南非洲(sub-Saharan Africa)地區(林尚蓉,2011),但是我們可以再擠出來的可耕農地僅有 12% 左右。

除了人口成長所造成的壓力, 氣候變遷 (climate change)對糧食的生產也舉足輕重。為了避免未來的糧食拉緊報,國際上的專家於是提出大規模企業化經營、基因改造作物、植物工廠﹍等等的對策,來確保 2050 年地球可以產出足夠的糧食餵飽人類。

不過,2011 年初,在聯合國的食物權特別調查員奧利維爾.德舒特(Olivier De Schutter)所提出的報告當中,卻破天荒的指出「小規模農戶能在 10 年內在危急地區利用生態方法,讓糧食生產加倍」,這些所謂的「危急地區」多半位在南亞與非洲。若是這份調查屬實,那麼實際上最有效、最安全的解決 2050 年人類糧食問題的方法,並不是惹人爭議的資本化、企業化的農業、基因改造作物,而是知識密集、謙虛因應環境永續的農業生態學。

一位在美國念書的朋友特別將這一篇新聞報導寄給我,我認為很值得參考,因此,特地翻譯出來。關於奧利維爾.德舒特完整的《聯合國特別報告員的食物權報告書》,可此從 http://www2.ohchr.org/english/issues/food/docs/A-HRC-16-49_ch.pdf 下載。

以下是這則報導的譯文:

【新華社日內瓦 2011 年 3 月 8 日電】一份新的聯合國報告顯示,小規模農戶能在 10 年內在危急的地區利用生態方法,讓糧食生產加倍。基於廣泛的檢討近期科學文獻,該研究認為農業的發展應該從根本上轉向農業生態學,以此來促進糧食生產來改善最貧窮人民的窘境。

「到2050年,為了養活 90億人口,我們迫切需要採取一切可取得的有效耕作技術」《聯合國特別報告員的食物權報告書》作者奧利維爾德舒特如此說。

「今天的科學證據表明,在促進糧食生產方面,特別是在飢餓人口生活的地方 – 因應不利的環境,農業生態學的方法優於使用化學肥料。」

農業生態科學使用的農業系統的設計,可以幫助制止糧食危機,並能因應氣候變遷與貧困的挑戰,也能夠提高土壤生產力,並且藉由自然環境,如:樹木,植物,動物和昆蟲,來保護農作物對抗病蟲害。

「到目前為止,許多農業生態計畫顯示,在 57 個發展中國家,作物產量平均增加 80%,在非洲執行的計畫,平均增加了 116%」德舒特說。「最近一項對 20 個非洲國家進行的計畫執行結果顯示,3-10 年間,將可以達到兩倍的糧食生產。」

「傳統的耕作依賴於昂貴資材與能源的投入,使用大量燃料造成氣候的變化,使農業難以抵禦氣候的衝擊,那根本不是最好的選擇」德舒特表示。 「科學社群現在承認農業生態學對糧食生產有正面的影響,並且能夠消除貧困和減緩氣候變遷 – 這是這個資源有限的世界所需要的。在幾年前,發起聲勢浩大化肥補貼計劃的馬拉威,目前也改實施生態農業,受惠的超過 130 萬最貧困的人,玉米的產量從每公頃 1 公噸提高到每公頃 2~3 公噸。」

該報告還指出,根據統計,這個計畫在印尼、越南和孟加拉等國,在稻米種植時,他們殺蟲劑的使用量減少高達 92%,為貧困的農民節省了大量的金錢。 「用知識來取代農藥和化肥。這是一個有效的賭注。這樣的結果,也大量的出現在其他非洲、亞洲和拉丁美洲國家」這位獨立專家指出。 「這種情況,在已開發國家,如:美國,德國和法國也相同」他說,「然而,儘管生態農業實現「人人享有糧食」的潛力令人印象深刻,但是仍然沒有足夠雄心的公共政策加以支持,因此很難超越目前的實驗階段。」

該報告指出了十幾個措施,讓各國應實施以擴大生態農業的做法。 「農業生態學是一個知識密集的方法。它需要政府政策來支持農業研究和推廣服務,」德舒特說,「各國和捐助者都扮演著關鍵角色,因為私人公司不會投資時間和金錢在無法獲得專利或無法拓展化學產品或基改種子市場的事情上。」

負責這個報告的專家也敦促各國支持小規模生產的農民組織,因為小規模的農民組織擁有強大散播能力,可以讓農業生態的實做經驗傳播到各處。「加強社會組織的影響力被證明與施肥效果一樣。當小規模農戶和科學家們合作時,可以創造出許多創新性的做法」,德舒特說,「農企業與大型農場不會解決飢餓和阻止氣候變化。真正的解決方案是支持小規模農民的知識和實驗,以及提高小農戶收入,並促進農村發展。」

「如果掌權者願意支持該報告所提出的相關措施,我們將可以看到在一些飢餓地區,糧食生產將在 5 至 10 年內增加兩倍」德舒特說。

「是否能夠成功的轉型將取決於我們能否能從各樣創新中,學得更快。我們必須走的快,如果我們想避免 21 世紀重蹈食物和氣候災害。」

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奧利維爾德舒特在 2008 年 5 月由聯合國人權理事會任命為食物權特別報告員。他獨立於任何政府或組織。

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