生態農業 10 年內讓糧食產量加倍

  • Posted on: 26 October 2014
  • By: chientai

聯合國農糧組織(UNFAO) 評估,全世界必須增加 70% 的糧食生產,才足以養活預計在 2050 年時地球的 90 億人口。 這項評估是將全世界的經濟成長,以及受其影響的飲食結構變化都考量在裡面,其中,變化最大的地方將是南亞 (South Asia)以及撒哈拉以南非洲(sub-Saharan Africa)地區(林尚蓉,2011),但是我們可以再擠出來的可耕農地僅有 12% 左右。

除了人口成長所造成的壓力, 氣候變遷 (climate change)對糧食的生產也舉足輕重。為了避免未來的糧食拉緊報,國際上的專家於是提出大規模企業化經營、基因改造作物、植物工廠﹍等等的對策,來確保 2050 年地球可以產出足夠的糧食餵飽人類。

不過,2011 年初,在聯合國的食物權特別調查員奧利維爾.德舒特(Olivier De Schutter)所提出的報告當中,卻破天荒的指出「小規模農戶能在 10 年內在危急地區利用生態方法,讓糧食生產加倍」,這些所謂的「危急地區」多半位在南亞與非洲。若是這份調查屬實,那麼實際上最有效、最安全的解決 2050 年人類糧食問題的方法,並不是惹人爭議的資本化、企業化的農業、基因改造作物,而是知識密集、謙虛因應環境永續的農業生態學。

何處尋沃土?

  • Posted on: 26 October 2014
  • By: chientai

2007~08 年間,發生了全球糧食價格危機,世界上有 22 個國家受害嚴重,發生數百起暴動。面對糧食問題,國內由監察院主導,出版了一份《監察院 97 年度專案調查研究報告-面對全球糧荒問題,因應未來糧食需求,我國農糧及農地利用政策之檢討》報告。

在這份報告的「參、問題背景與現況分析,第(六)點」這一節有一段很耐人尋味的話,它說:

2008 年 5 月 9 日,美聯社採訪科學家後指出,想解決全球糧食危機,關鍵在能否改善土壤品質。然而,全球 1/5 的耕地土壤正在惡化。華盛頓智庫世界資源研究所亦指出,土壤品質惡劣造成全球糧食減產約 1/6,此乃一場慢性災難。一個世代以前,透過作物品種改良,地球糧食產量爆炸,通稱「綠色革命」,不少人認為餵飽肚子永遠不成問題。真相卻是,研發「魔術種子」是小事,大事是何處尋沃土?此乃瑞士籍 1995 年「世界糧食獎」得主赫林所言:「最重要的事,是土壤要好,否則,最好的種子撒在沙石上也沒用。」

撐起雨傘~向香港佔中運動致敬

  • Posted on: 11 October 2014
  • By: chientai

2014 年大概是我人生最多舛的時間,我想,對於港、台的華人,也是一個不安定與不平凡的一年。三月份台灣的太陽花學運,學生佔領立法院,抗議政府草率的的服貿協定審議,而九月香港的佔中運動,則是希望爭取香港特首的普選權力。這兩起事件,都與民眾對於中國當局的不信任有關。

至於我,我在想,什麼是信仰?什麼是永久的價值?什麼是人生?同情與同行、改變與背叛、寧靜與激情…

沒有人知道未來會如何?但是,勇敢的面對當下的情境,跳脫對自己與當局的批判,不安,懼怕都是正常的,但是我相信,這是被祝福的不安(blessed unrest)。

再回味一下太陽花學運的日子。

樸門老師的建議

  • Posted on: 28 September 2014
  • By: chientai

我的樸門老師 Perter & 慧儀昨天(9/26)帶 PDC 週末班的同學到千甲里來,我央求他們給我一些建議。感謝他們臨走前又在農場留了半個小時,回去之後,在 FB 給我留下了底下這些建議。謙虛又專注的老師,實在很難找,這兩位就是這樣的人,由衷感激!

KKF 微生物菌的慨念

  • Posted on: 20 August 2014
  • By: chientai

當你們把生態、生產一起想的時候,就知道,kkf 採菌是多元、完整的採在地的菌,把它們放大,放入生產基地當中,而不是把某幾種特殊作用的菌,放到環境當中,作特殊的用途,這樣做很容易有後遺症。農業是一個知識密集、對環境負有重大責任的工作,「維持平衡」、「多樣性」是非常重要的。當你收集到越來越多資料與經歷更多生態的變化的時候,你就會知道,KKF 可以信任,而且可以累積,創造真正可以使用的土壤,有好的土壤,種出好菜只是必然的結果。