狗吐真菌（Slime Molds Dog vomit）
我們在新竹的朋友使用棧板堆肥箱在家裡自己製作廚餘堆肥，發現箱子的一角發現這種乳白色的東西，這是什麼？有害嗎？Read More »狗吐真菌（Slime Molds Dog vomit）
Education
A Year in Syntropy: Exploring Syntropic Agriculture
這是一篇介紹趨合農業（Syntropic Agriculture）的論文，是寫在 Medium 上面的，很有意思，可以追蹤他（https://medium.com/a-year-in-syntropy）！
Read More »A Year in Syntropy: Exploring Syntropic Agriculture木屑手冊：摘要
以下節選自 Ben Raskin 的新書《木屑手冊》：農民、園丁和園藝師完全指南》，切爾西綠色出版社（ The Woodchip Handbook: A Complete Guide for Farmers, Gardeners and Landscapers (Chelsea Green Publishing, 2021 年 10 月）。
Read More »木屑手冊：摘要什麼是 SDGs 17 項目標？
很高興臺灣有這麼完整介紹「SDGs 永續發展目標」的網站，感覺很贊，希望更多人看見這個網站，DG更希望 SDGs 的目標都能夠如期達成！
Read More »什麼是 SDGs 17 項目標？
台灣農業導師陳加忠老師
關注臺灣農業的朋友，我很認真的推薦一個網站，裡面的資料除了農業，涵蓋主題廣泛，您只要閱讀幾篇站長陳加忠教授的文章，老師的見地與態度，一定會帶給您莫大的啟發～無論在農業、科技或是面對世界局勢。
老師已經從中興大學退休，不過我衷心希望這個網站不要關！Read More »台灣農業導師陳加忠老師
蛙寶大作戰：成為補聲人 | Identifrog
由於人為活動及氣候變遷的影響，全世界的蛙類面臨著生… Read More »蛙寶大作戰：成為補聲人 | Identifrog
雞母蟲、鍬形蟲
據說，鍬形蟲的名稱是日本人訂定的。日本佔據台灣時，… Read More »雞母蟲、鍬形蟲
[海線社大 2022 秋季] 社區糧倉倡議：永續農村的系統性設計方法～Permaculture
上課時間：隔週日： 9:00-16:00，2022… Read More »[海線社大 2022 秋季] 社區糧倉倡議：永續農村的系統性設計方法～Permaculture
SCOBY
SCOBY 是「Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast（細菌和酵母的共生菌叢」的常用縮寫（也有一說 Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast），它是在乳酸菌（lactic acid bacteria, LAB）、醋酸菌（acetic acid bacteria, AAB）和酵母完成獨特的發酵過程後形成的一些酸味食品和飲料，如：康普茶和泡菜。啤酒和葡萄酒也要經過酵母的發酵，但 SCOBY 特有的乳酸菌和醋酸菌成分通常被視為腐敗的來源，而不是理想的添加物。
Read More »SCOBY