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KKF

菌絲快跑:紀錄片~神奇的真菌

原載於農友雜誌 104 年 5 月號

fantastic fungi

最近網路推特(twitter)一直大力放送著一個紀錄片募款的訊息,這部紀錄片的叫做「神奇的真菌(Fantastic Fungi)」[1],希望募資美金 12 萬 5 千元,將有關真菌重要的科學發現、鮮為人知的真菌世界呈現給世人。導演是世界上知名的縮時攝影師路易-史瓦茲伯格(Louie Schwartzberg),透過鏡頭,與大家探索這個廣大、令人驚奇的真菌世界,他們發現,原來真菌是非常巨大的有機體,世界上最大的真菌菌絲覆蓋面積超過 2,200 英畝(約 890 公頃),並且已經存在超過 2000 年。Read More »菌絲快跑:紀錄片~神奇的真菌

肥料評比

這份是我最新收集線上有機肥料的比較表格。我把它們跟 2014-06-03 製作,2015-03-18 送檢的 bokashi 作比較,這份報告剛剛出爐 http://163.29.155.4/soillab/detail.php?id=46466。謝謝當時製作的夥伴(Savi, Ying-ru, I-mai & Jo)。

從這個表格看來,自己做「KKF 微生物菌->自製伯卡西」其實很有「競爭力」。她的製作方式很簡單,原料只有米糠和豆渣,很容易取得,另外,你花一點時間(大約半小時吧)學一下 KKF 的採菌與培養菌,就具備所有需要的技能了。她在夏天只要兩週~一個月就可以使用,期間不需要任何翻動,只要完全密封保存就可以。

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KKF 微生物菌的慨念

當你們把生態、生產一起想的時候,就知道,KKF(Khao-Kwan Fundation, Thailand)採菌是多元、完整的採在地的菌,把它們放大,放入生產基地當中,而不是把某幾種特殊作用的菌,放到環境當中,作特殊的用途,這樣做很容易有後遺症。農業是一個知識密集、對環境負有重大責任的工作,「維持平衡」、「多樣性」是非常重要的。當你收集到越來越多資料與經歷更多生態的變化的時候,你就會知道,KKF 可以信任,而且可以累積,創造真正可以使用的土壤,有好的土壤,種出好菜只是必然的結果。Read More »KKF 微生物菌的慨念