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200L 的碳化爐&木醋液、竹醋液…

我還在山上的時候,看著這個影片,製作了一個炭化爐,但是對於影片的許多細節,由於不懂泰文,所以一直沒有弄懂。非常感謝新竹的朋友幫我翻譯了這個影片的內容,我把它貼出來跟大家分享。

原始的貼文:

這個影片,有幾個相關的細節我需要確認,例如:從煙的顏色如何判斷炭化的階段。若是可以,麻煩懂泰文的朋友先看過影片,然後,借我問一下。

我雖然不贊成貿然把生物炭逕自放入土壤,但是,若是可以把一些廢棄的木料、竹材炭化,作為生活資材運用,應該還是很棒。

炭窯製造與使用教學

材料:
200 公升鐵油桶,90 度吋石綿彎管接頭,吋石綿管 1 公尺,紅磚三塊水泥磚 5 塊,隔板,河沙,木樁,黏土等等。

組裝注意事項:

  1. 油桶上蓋靠邊開 20 公分方孔,桶底靠邊開 4 吋圓孔,油桶平放兩個開孔都置於下方,桶前用磚墊高以便液體由後面圓孔排出。
  2. 油桶兩邊20公分處打樁頂住隔板,中間填沙用於固定與保溫。
  3. 石綿彎管在轉角處鑿孔方便讓液體流出,然後開口向上套入後方桶孔,用黏土封閉桶口缝隙並用木樁固定,再套上排煙石綿管也用黏土密封接頭缝隙,用鐵絲綁緊避免鬆動。
  4. 桶内接彎管處接缝也用黏土密封。桶後方再打上隔板填上沙土固定保溫。
  5. 將要製炭的材料依桶深長度鋸好,底部橫置 3 枝木材隔出空隙讓溫度和煙能循環,因為桶上方溫度比桶下方較高,所以較細的材料放下面,較粗的材料放上面,製炭時品質才會均勻。
  6. 木材裝填完畢蓋上桶蓋,封閉桶兩側填滿沙土。
  7. 用水泥磚疊進火口並用黏土封閉周圍缝隙。

製作木炭使用要領:

第一步升溫與乾燥

在進火口前段生火,讓溫度進入桶內烘乾木材並慢慢提升溫度,不要深入洞口,如引燃裡面木材會全部燒成灰。

當溫度慢慢到達時煙囪會冒出大量白煙時,移除火源,遮蔽控制進火口只留小部份空氣進入保持溫度並且排出廢氣和濕氣樹液。如進氣太少,溫度會下降冷掉。但是進太多,氧氣會燒掉木材變成灰燼。

等煙囪冒出的煙開始變淡變淡藍色時,稍為再加大進氣口,讓窯内溫度再提升。溫度大於450 度有助於排除炭中有毒化學成份和純化炭質。

再等約 30 分鐘,溫升到達,煙開始變淡變透明時,立刻封閉進氣口,用沙袋泡濕封閉煙囪,將窯完全密封,讓木材悶燒成炭。如還有空氣進入就會燒成灰。封完窯放置一夜就可以收炭。

使用時間:一般燒 8 小時,悶 10 小時。

補充說明:

製炭解說影片裡 10:00-18:00

在窯口生火至窯內溫度升高會讓木材內的水氣蒸發,依材料的不同大約會在1到2小時之間,空氣由窯口加熱會集中熱量在窯上部然後會向下累積,一部份熱氣帶水氣由後方排氣煙囪排出,另一部份會在窯內向下流動循環。這時排煙的顏色會慢慢變白灰色,繼續在窯口燃燒木材讓溫度再升高,等煙變得更濃時表示窯內溫度已經到達可以自燃的程度了。這時取掉窯口的燃料用磚封閉窯口剩一個手掌寬,藉著控制氧氣來控制窯內溫度,如果開口太小溫度會下降。太大溫度太高氧氣過多木材會燒掉變成灰。

這時木材內的水氣樹脂會氣化隨煙排出,遇冷空氣會凝結汁液,這時可以開始收集樹的汁液(文內沒有提到要作何用,應該是提煉精油的原料)。

觀察樹液開始變濃稠,窯內木材開始釋放木內樹脂或化學成份。

拿掉橫管,觀察煙囪的煙開始變藍色時,打開氣口一半讓更多空氣進去溫度再升高讓木材內部油脂燃燒氣化,煙會變淡藍色,視材質和尺寸大約30分鐘煙會漸漸變淡變透明。這個步驟一般賣炭的工廠會跳過,因為木材內的樹脂化學成份排出就會變很輕,但是不經這個過程木材雖變成炭時還有很多致癌化學物質不是純炭。

這個步驟要達到 425 度以上才能氣化樹脂和化學元素。

如果這時開口太大時間會縮短木料變灰燼的成份會變多而且來不及排出樹脂和化學物質。
當乾囪口煙的顏色變淡變透明時表示炭已經純化了炭做好了,可以開始封窯了。

用磚和黏土封閉窯口和所有縫隙,用布包濕砂蓋住煙囪密封。如有漏氣裡面的炭會慢慢燃成灰燼。

最後撥去窯上的砂土以利散熱,等 8 小時或一夜就可以開窯。先拿掉煙囪上砂包排出廢氣再打開窯門拆開前板就可以取炭了。重點在於觀察煙色,控制進氣進而控制窯溫。
經過 425 度以上的燃脂過程燒出來的炭在使用時不會有煙也不會致癌。

製炭解說(補充說明∼泰國製炭窯影片10:00-18:00)

在窯口生火至窯內溫度升高會讓木材內的水氣蒸發,依材料的不同大約會在 1 到 2 小時之間,空氣由窯口加熱會集中熱量在窯上部然後會向下累積,一部份熱氣帶水氣由後方排氣煙囪排出,另一部份會在窯內向下流動循環。這時排煙的顏色會慢慢變白灰色,繼續在窯口燃燒木材讓溫度再升高,等煙變得更濃時表示窯內溫度已經到達可以自燃的程度了。

這時取掉窯口的燃料用磚封閉窯口剩一個手掌寬,藉著控制氧氣來控制窯內溫度,如果開口太小溫度會下降。太大溫度太高氧氣過多木材會燒掉變成灰。

這時木材內的水氣樹脂會氣化隨煙排出,遇冷空氣會凝結汁液,這時可以開始收集樹的汁液(文內沒有提到要作何用,應該是提煉精油的原料)。

觀察樹液開始變濃稠,窯內木材開始釋放木內樹脂或化學成份。拿掉橫管,觀察煙囪的煙開始變藍色時,打開氣口一半讓更多空氣進去溫度再升高讓木材內部油脂燃燒氣化,煙會變淡藍色,視材質和尺寸大約 30 分鐘煙會漸漸變淡變透明。這個步驟一般賣炭的工廠會跳過,因為木材內的樹脂化學成份排出就會變很輕,但是不經這個過程木材雖變成炭時還有很多致癌化學物質不是純炭。

這個步驟要達到 425 度以上才能氣化樹脂和化學元素。

如果這時開口太大時間會縮短木料變灰燼的成份會變多而且來不及排出樹脂和化學物質。
當乾囪口煙的顏色變淡變透明時表示炭已經純化了炭做好了,可以開始封窯了。

用磚和黏土封閉窯口和所有縫隙,用布包濕砂蓋住煙囪密封。如有漏氣裡面的炭會慢慢燃成灰燼。

最後撥去窯上的砂土以利散熱,等8小時或一夜就可以開窯。

先拿掉煙囪上砂包排出廢氣再打開窯門拆開前板就可以取炭了。

重點在於觀察煙色,控制進氣進而控制窯溫。

經過 425 度以上的燃脂過程燒出來的炭在使用時不會有煙也不會致癌。