Lessons for Fight K. ＆ 橋頭農場

樸門永續設計都被誤認為是一種農法，其實，這並不正確，他真正的面 目是一套規劃可持續生活環境、文化的設計方法，它除了合適用來設計田野， 也適用於規劃都會社區的活動、空間與景觀。這堂課我們說明樸門永續設計 的倫理與原則。

酵素有很多的好處，這個個簡單的介紹，讓您很快可以自己利用廚餘、果皮製作酵素。

樸門永續設計裡面，對於基地的分析，很仰賴兩個設計工具：第一個稱為分區（zones），第二個就是區位分析（sector analysis）。

「分區是一個管理基地能源（量）的方法，包括：人、機器、廢棄物、家庭燃料與社會關係。」

那麼區位（sector）就是關注來自自然、野外這些源自外部，會通過基地的能源（量），包括：太陽、風、野火、洪水。

這堂課是整個計畫的核心整合設計案例，凡是接觸過樸門永續設計的朋友都知道香蕉圈與厚土種植法，也知道怎麼做，不過這堂課會深入的把它們的設計考量以及思考跟大家分享。

研發「魔術種子」是小事，大事是何處尋沃土?這是瑞士籍 1995 年「世界糧食獎」得主赫林所言:「最重要的事，是土壤要好，否則，最好的種子 撒在沙石上也沒用。」這堂課會說明土壤的角色與對生命的重要性，會提及與微生物、有機質、肥料、腐質土以及雜草、作物的關係。

適切科技（Appropriate Technology, AT），是一種以當地脈絡（local context）為考量的科技發展（或設計）。這個脈絡包括：地理環境、生態、文化、社會倫理、政治經濟，此外，也要容易取得、合理價格的材料。

適切科技的進駐是經過周延思考，與在地人文地理環境處於共生的狀態，因此技術的使用，在不破壞環境和地景的情況下，得以永續的被運用，並且其效益可直接回饋予使用者。

這堂課將會告訴大家如何做「科技引入評估」。

這堂課主要介紹泰國米之神基金會(Khao Kwan Foundation, Thailand) 採菌、保存與製作微生物菌水的方式。另外，也介紹使用微生物菌水來製作 簡易的「伯卡西」肥料(借用 EM 菌的詞)，以及青草液肥的製作與運用。

氣候變遷已經是一個不爭的事實，台灣的夏天，曾幾何時，早上八點已經是攝氏 30 度高溫。