線上數位教學實務與經營
因為 COVID-19 的關係，近距離接觸有很大的感染風險，因此，打亂了很多的聚集、教學＆會議的安排，因此，透過網路教學、召開會議以及研討的需求大增…
2020 年竹塹社區大學在幻象 CSA 基地開設合作經濟讀書會的課程。由於 COVID-2019 疫情，社大於 3/16 起開始停課至 6/30，這個課程取消。後來，我們決定 4/13，展開線上讀書會，使用 jitsi.mee.it 連線。
Read More »線上數位教學實務與經營線上學習網站 by 侯智薰 Raymond
大量的 MOOCs（大學開放式線上課程、程式語言、資料科學、設計與語言）平常沒事做？用最小成本開始嘗試學習吧！ Source: 超過 30 個優質線上學習網站，課程平台資源大全，持續成長靠自學課程 | by 侯智薰 Raymond | 高效能任性
Line makes us arguing always
糧倉 Line 群組，三不五時就會出現一次風波，有些人不耐，但是，我倒是覺得這些風波可以引發我一些思考，永遠有不同激烈程度的「意見不同」，這就是人生！
Read More »Line makes us arguing always肉品市場工作備忘錄
專案的目標 本專案的目標是示範利用肉品市場所產生的肥料與營養液，將鄰近河岸的國有土地轉化為一個擁有可食地景的運動公園，同時，建立兩座溫室，將來將自行培育果樹、苗木、花草、蔬菜。 執行方向 一、建立友善育苗教育基地 育苗不使用任何農藥、化學肥料，單純以堆肥、營養液作為培養介質與養分來源； 安排系列課程，安排專業老師教授系統性育苗、扦插底知識與實作； 規劃運動公園可食地景的不同景觀層次，培育所需要的可食、景觀以及所需功能（固氮、防風、蜜源…）植物的種苗。 課程為收費課程，可以自行舉辦，也可以結合社區大學來舉辦，比較傾向後者。 長期目標：成立種苗合作社，讓計畫可以在最少的公部門經費挹注下可持續的運作，最終獨立營運。 二、建立可食地景工作流程 運用樸門永續設計，規劃、設計運動公園的可食地景； 組成工作小組（志工＆專案人員）進行樸門設計訓練，這個訓練可以以工作坊方式進行，對有興趣的市民開放，酌收費用支付講師與材料、餐飲點心…等費用； 首先需要對於場址的脈絡（如：附近居民、季風、盛行風、日照、方位、生態、水源、既有的動、植物…）進行了解與調查； 確立本公園希望造成的影響與要達成的功能（如：教學、肉品市場的循環資源展示、居民運動休閒…）； 產出設計圖； 配合育苗基地的規劃，逐步將設計圖落實。
糧食主權（Food Sovereignty）
「糧食主權（Food sovereignty）」是國際農民組織「農民之路（La Via Campesina）成員於 1996 年創造的一個詞彙，主張生產、分配和消費糧食的人應該控制糧食生產和分配的機制和政策。這與目前的企業食品制度形成鮮明對比，在這種制度下，企業和市場機構主導著全球食品體系。「文化上適當（culturally appropriate）」一語意味著，民眾可獲得的糧食應符合消費糧食的人的文化背景。 2007 年 2 月 27 日，在馬里塞林蓋舉行的糧食主權論壇上，來自 80 多個國家的約 500 名代表通過了《Nyéléni 宣言》，其中部分內容如下： 糧食主權是指人民擁有透過友善生態和可持續的方法生產健康並且合乎在地文化（culturally appropriate）食物的權利，同時也有權力決定（定位）自己的糧食和農業系統。 它將生產、分配和消費糧食的人置於糧食系統和政策的核心，而不是市場和公司的要求。 糧食主權捍衛下一代的利益，並將他們考量進來。 它提出了一個抵制並瓦解當前企業貿易和糧食制度的戰略，而且讓當地生產者決定的糧食、農業、牧業和漁業系統的方向。 糧食主權優先考慮在地、國家經濟和市場，並賦予農民和小規模家庭農業、人工捕魚、牧民主導的放牧以及基於環境、社會和經濟可持續性的糧食生產、分配和消費權力。 DECLARATION… Read More »糧食主權（Food Sovereignty）
尋找突破性（breakthrough）知識
此刻，在世界的某個地方，有一段文字、一篇文章或一本書，如果你讀到它，將永遠改變你的生活。我把這種信息稱為「突破性知識」，在我們這個信息過載的時代，掌握尋找突破性知識的能力，是我們可以培養的最重要的技能之一。Read More »尋找突破性（breakthrough）知識
生物砂濾水器（Biosand filter）
這麼多年過去了，我還是深深為這個美妙的設計吸引。一位在新竹任教的大學老師 Chingyi 幫忙翻譯了手冊的文件，我最近才弄成網頁貼文，放上來跟給大家分享。Read More »生物砂濾水器（Biosand filter）
雜草管理研究室
雜草是「尚未被發覺其特殊用途且予以經濟性栽培的植物」。 不要誤解雜草 讓我們更了解雜草 台灣大學農藝系雜草管理研究室有很悠久的歷史，台大農藝學系於1966年由王啟柱老師成立雜草防除研究室，1979年蔡文福老師建立殺草劑生理研究室，王老師於1982年退休後，1983年由張新軒老師承接原雜草防除研究室。蔡老師2000年退休後，兩研究室整合成雜草管理研究室，2007年張新軒老師退休後，由黃文達老師繼續進行相關的研究與推廣。 Source: 雜草管理研究室NTU Agronomy
從相思木、酒粕到農田的樸門設計
這是一個 3 個整天的課程。依循樸門永續設計（Permaculture）系統化的原則與思維，與大家一起探討社區農場該如何設計，並且思考如何設計注重現地脈絡、可負擔、易於維護且對環境衝擊最小的科技運用。
【內城里山．學】重新設計社區農場
各位關心臺灣食安、土地與生態的朋友：
我們當然要繼續批判環境不斷惡化、食物持續出問題，社會太多毛病，並且，深刻的經歷那沒有盼望的晦暗心情。這是我們的時代，不論是誰造成的問題，也只有我們有機會來解決！
只是，千頭萬緒，要從那裡起頭？我們可以從能夠促進環境永續的獨特產業（農業）、能夠在大災難來臨時可以保護人命的社會組織（社區）以及維繫這樣組織的人性特質（互助、公開、分享）下手。