肉品市場工作備忘錄
專案的目標 本專案的目標是示範利用肉品市場所產生的… Read More »肉品市場工作備忘錄
Education
糧食主權（Food Sovereignty）
「糧食主權（Food sovereignty）」是… Read More »糧食主權（Food Sovereignty）
尋找突破性（breakthrough）知識
此刻，在世界的某個地方，有一段文字、一篇文章或一本書，如果你讀到它，將永遠改變你的生活。我把這種信息稱為「突破性知識」，在我們這個信息過載的時代，掌握尋找突破性知識的能力，是我們可以培養的最重要的技能之一。Read More »尋找突破性（breakthrough）知識
生物砂濾水器（Biosand filter）
這麼多年過去了，我還是深深為這個美妙的設計吸引。一位在新竹任教的大學老師 Chingyi 幫忙翻譯了手冊的文件，我最近才弄成網頁貼文，放上來跟給大家分享。Read More »生物砂濾水器（Biosand filter）
雜草管理研究室
雜草是「尚未被發覺其特殊用途且予以經濟性栽培的植物… Read More »雜草管理研究室
從相思木、酒粕到農田的樸門設計
這是一個 3 個整天的課程。依循樸門永續設計（Permaculture）系統化的原則與思維，與大家一起探討社區農場該如何設計，並且思考如何設計注重現地脈絡、可負擔、易於維護且對環境衝擊最小的科技運用。
【內城里山．學】重新設計社區農場
各位關心臺灣食安、土地與生態的朋友：
我們當然要繼續批判環境不斷惡化、食物持續出問題，社會太多毛病，並且，深刻的經歷那沒有盼望的晦暗心情。這是我們的時代，不論是誰造成的問題，也只有我們有機會來解決！
只是，千頭萬緒，要從那裡起頭？我們可以從能夠促進環境永續的獨特產業（農業）、能夠在大災難來臨時可以保護人命的社會組織（社區）以及維繫這樣組織的人性特質（互助、公開、分享）下手。
竹子的碳氮比 40~80
在網路上找好久，竹子的碳氮比一直沒有找到。竹子是禾本科，它跟香蕉，很會長，又不用照顧，其實可以當昨田野的「雜草」，非常好用。Read More »竹子的碳氮比 40~80