Skip to content
.w.w.w. > Education

Education

台灣農業導師陳加忠老師

關注臺灣農業的朋友,我很認真的推薦一個網站,裡面的資料除了農業,涵蓋主題廣泛,您只要閱讀幾篇站長陳加忠教授的文章,老師的見地與態度,一定會帶給您莫大的啟發~無論在農業、科技或是面對世界局勢。

老師已經從中興大學退休,不過我衷心希望這個網站不要關!Read More »台灣農業導師陳加忠老師

SCOBY

用來製作康普茶的 SCOBY。

SCOBY 是「Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast(細菌和酵母的共生菌叢」的常用縮寫(也有一說 Symbiotic Colony Of Bacteria and Yeast),它是在乳酸菌(lactic acid bacteria, LAB)、醋酸菌(acetic acid bacteria, AAB)和酵母完成獨特的發酵過程後形成的一些酸味食品和飲料,如:康普茶和泡菜。啤酒和葡萄酒也要經過酵母的發酵,但 SCOBY 特有的乳酸菌和醋酸菌成分通常被視為腐敗的來源,而不是理想的添加物。 

Read More »SCOBY

三寶工作坊:仿生菜畦、生態池&廚餘箱

同一個設計,做成三種不同的功能,彼此幫補,成為一個循環生態系統。我們稱它為仿生菜畦,一個把循環經濟、減緩都市熱島與韌性社區就地實踐的計畫。

不過,我們初步最重要的事情是要跟大家介紹一個在都會地區,在家自行處理廚餘的方法,您一定會問到:臭味怎麼辦?這個問題,我們已經解決了,敬請您來參加工作坊,讓我們向您仔細的報告!

從頭到尾,就是這一張設計圖。

Read More »三寶工作坊:仿生菜畦、生態池&廚餘箱

RefFor.us – APA Reference Generator

學術文件的寫作,參考資料出處的註明是非常重要的一環,最近,我正在撰寫許多作物種植的文件,我覺得還是依照既有的格式,把出處好好的紀錄,一來讓文件更有依據,二來,也向這些貢獻者致意。

撰寫引用資料的格式,很制式,有時也很囉嗦,RefFor.us 這個網站讓你可以比較幫你產生這些引用資料,省你一些時間。
Read More »RefFor.us – APA Reference Generator