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Microorganisms

最長壽的真菌

誰能長得大又活得長？他是長在美國奧力岡州的一株真菌。2600 年前他是一粒小孢子，在土壤裡萌發的菌絲不斷輻射生長，現在她的身軀已經有 900 公頃大，是數百噸重的龐然巨物。 真菌是誕生來腐敗這個世界的，菌絲分泌出消化酶分解周遭的有機大分子，再吸收回體內。他們旺盛的生命活動讓這個世界的屍體不會堆積，讓物質在生命與非生命之間流轉循環。 地球上可能有 150 萬種真菌，但是現在只有 10 萬種有名字。 ～清大生命科學系教授、科學人雜誌總編輯 李家維 真菌的壽命有多長？ 一般來說，真菌的壽命很短，但不同的物種之間差異很大。一些類型可能只活一天，而另一些則在一周到一個月之間生存。真菌的生命週期從孢子開始，一直持續到發芽。 真菌可以永遠活著嗎？ 一旦碳被這些真菌吸收，它可以在地下停留數千年～這是珍惜老樹的另一個好理由。真菌不會像我們一樣變老，只要有食物可以生長，它們就可以永遠活著。 真菌的孢子能持續多久？ 只要有死皮細胞存在，孢子就會在衣服和鞋子、床上用品、地毯和傢具上持續存在。稱為甲癬的趾甲真菌潛伏在鞋和靴子里，那裡的濕氣很容易被困住，真菌孢子可以保持活力，活躍 12 至 20 個月。 真菌如何保持活力？ 像我們一樣，真菌只有在有食物、水和空氣中的氧氣（O2）的情況下才能生存和生長，但真菌不咀嚼食物，不喝水，不呼吸空氣。這些菌絲有很薄的外壁，它們的食物、水和氧氣需要穿過外壁進入活的真菌細胞，這個過程稱為吸收。 真菌是不朽的嗎？… Read More »最長壽的真菌

我為何不輕易使用生物炭

台灣和網路上的主流聲音，談到生物炭，總是只有正面的聲音。生物炭是一個很有趣的東西，也很有用，對減緩氣候危機也是有幫助，它可以再民生、能源…上面發會很大的功能，然而，使用生物炭用在土壤改良，卻有很多值得再三省思的地方，因此，除了在隔絕的區域要進行試驗，基本上，我是不會輕易使用它。如果您想看長的故事，底下這兩篇論文可以閱讀：

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共伴作物＆共榮作物

「共伴植物的魔力與奇蹟已經使人著迷了好幾個世紀了，但這部分的農藝仍然未被全部發覺。植物之間互助互利、驅蟲、抵抗雜草等都有實際上的助益。

然而我們才開始在了解這當中的奧秘，舉例來說，紅蘿蔔喜愛番茄、蘿蔔喜愛萵苣。在未來但願科學家們、園藝家、農夫都能一起努力並發覺這更多的奧秘去改善長期以來備受爭議的糧食供應問題。而且共伴植物已經明顯地產生了抵抗昆蟲和疾病的水果、穀物和蔬菜等，現正在努力嘗試找出能抵抗雜草的共伴植物。」（ 茶壺大觀園 https://bdfarmer102.pixnet.net/blog/post/140658513）

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可以吃塑膠製品

【台灣醒報記者陳怡安綜合報導】日本科學家發現會吃塑料的細菌！根據美國媒體《Quartz》報導，全球每年生產3.11億噸的塑膠製品，而塑膠製品無法被自然分解，對地球而言是沉重負擔，但日本科學家發現一種名為「Ideonella sakaiensis 201-F6」的細菌，幾乎可以完全分解PET塑膠。PET塑膠常被製成寶特瓶、化妝瓶等，是世界上最常使用的塑料。 塑料汙染問題嚴重，根據世界經濟論壇（WEF）的報告顯示，全球有一半以上的PET塑膠都不曾回收再利用，只有7%的寶特瓶有確實做到資源回收，這個比例如果持續到2050年，全球海洋中的塑料量將比魚類多，進一步可能影響到人類的食物。 對此，日本科學家發現的「Ideonella sakaiensis 201-F6」細菌可望為地球帶來一線生機，這個細菌在30℃的環境下，經過6周後，會產生2種不同的酵素，幾乎可以完全分解PET塑膠。 PET塑膠的全名是「聚乙烯對苯二甲酸酯」，由於受熱強度和穩定性高，使其成為一種理想的包裝材料，但也因此不易被分解。另外，PET常被用來製成寶特瓶，根據統計，光是寶特瓶就占了所有塑膠製品中的5分之1。 研究人員表示，「這項發現讓我們對自然生態感到驚訝，感嘆大自然對環境的應變能力。」研究人員說，發現可分解塑料的細菌是重要的第一步，在接下來的研究中，希望可以找到更環保的方式來減少廢棄的塑料，並呼籲民眾務必確實做好資源回收，邁向環保生活。 Source: 可以吃塑膠製品 這種細菌受歡迎 – Yahoo奇摩新聞

Bacteria and Microbiome Could Reshape Agriculture, Says Startup Indigo

Most Americans have long believed that all bacteria is bad bacteria. The more sterile we can make our homes and our bodies the better.

It’s only within the past decade, as scientists learned about the human microbiome—the term for the universe of 100 trillion or so microorganisms that live in, and on, each of us—that an increasing number of people have realized this is a simplistic view. Those bacteria, for the most part, aren’t bad at all. In fact, they play a massive role in maintaining good health.

It turns out that plants have microbiomes too, and the bacteria there have often been treated the way human bacteria are treated. If Cambridge, Mass.-based startup Indigo has its way, those bacteria will get the respect they deserve—and they could possibly change the face of agriculture. The approach has “huge potential,” says Martin Grube, a professor of plant sciences who studies the microbiome at the University of Graz in Austria.
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木醋液

木醋液又稱為有機農業的萬靈丹，一般使用各種雜木樹枝、果園剪定下來不用的枝條等在木炭窯高溫燜燒所產生的煙氣使其自然氣冷凝結成為液體而成而此為純天然物質，品質較好，但含樹脂高的針葉樹、木麻黃、含油漆的廢棄傢俱不得使用。 此凝結所得液體為粗製木醋液，需在經過提煉或靜置半年至一年後去除不良成分，方可使用。 Source: 001.木醋液 @ 蕃王的部落格 :: 痞客邦 PIXNET :: 木醋液為茶褐色或紅褐色的液體，含水率約在 86.2-92.86%，比重在 1.010-1.016 之間，溶解焦油含量 0.90-2.68%，pH 值介於 2.65～3.08，有機酸含量則在 4.01-4.87% 之間。 不論何種炭化溫度木醋液有機成分之酸性物質、酚類物質與中性物質總含量相當；酸性物質以醋酸與丙酸為主；酚類物質以酚、2-甲氧基酚及 2-甲氧基-4-甲基酚為主；中性物質則以 2-呋喃甲醛、5-甲基-2-呋喃甲醛、1-羥基-2-丙酮及 3-甲基-1,2-環戊二酮為主。 資料來源：漂流木製造木炭及木醋液之研發與農林作物之栽培利用針葉樹漂流木製造木炭與木醋液

磷礦粉(Rock Phosphate)

為天然之含磷酸鹽礦石、已礦化之海鳥糞磷肥及其他含磷礦物，經過磨粉而製成之磷質肥料。現行農委會92年3月14日公告之肥料品目規定，磷礦粉肥料主成分全磷酐含量應在25％以上，檸檬酸溶性磷酐含量應佔全磷酐之40.0％以上。另外，在有害成分部分，產品以每含1％檸檬酸溶性磷酐量計，鎘含量不得超過0.00015％，砷含量不得超過0.004％，鈦含量不得超過0.04％，鎳含量不得超過0.01％，鉻含量不得超過0.1％。在用途上，磷礦粉適用於酸性土壤，鹼性土壤施用效果有限。(資料來源：肥料要覽，90年)。 資料來源： http://www.e-garden.com.tw/organic/p4.asp?recno=49&page=1&search=

青草液肥的製作與使用～謝慶芳

註：這份資訊來自於宜蘭 BD 農法讀書會社群的 Thompson 老師。他提到一個順勢療法的概念，也許可以參考（但不保證正確）：土地跟人一樣，是一個小宇宙。人體可以透過疫苗來讓免疫系統辨識（recognise）外來的病菌加以抑制；土地透過這樣的雜草液肥，是否也可以喚醒土地的「免疫」系統，產生對抗雜草的機制。這我沒有答案，純粹寫下來。

因為在 1700 海拔的鎮西堡製作，這份配方我會基於資材的取得做些調整（紅字部分）：

  1. 準備 200 公升的圓形塑膠桶一支，多樣性雜草 60 公斤，將其切做 2~3 段，晒約 4 個小時後放入桶內，加糖蜜 6 公斤，黃豆粉 2 公斤，森林微生物 2 公升。

青草液肥是將田間雜草及作物殘株，如：田埂雜草、蘆葦、茅草、狼尾草、布袋蓮（壓碎曬乾），筊白筍葉、甘蔗葉、田菁、太陽麻、埃及三葉草等浸泡於水中直接製成，或添加少量油粨類、米糠、黑糖及綜合性有益微生物等，使其發酵製成之天然液體肥料，如能按照自己農場本身雜草來源與作物之需要，酌於調整配製，妥善使用，將可獲得意想不到之效果。Read More »青草液肥的製作與使用～謝慶芳