台灣好食材Fooding-從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
我開始要學作一些料理了,我只有找最簡單的。什麼是最簡單的呢?就是看 3 次,就記得著的。Read More »台灣好食材Fooding-從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
我開始要學作一些料理了,我只有找最簡單的。什麼是最簡單的呢?就是看 3 次,就記得著的。Read More »台灣好食材Fooding-從產地到餐桌,台灣最大食材食譜社群平台
各位關心臺灣食安、土地與生態的朋友:
「如果你檢視描述地球現況的報告而不悲觀,那資料就是錯的;如果你遇見這項無名運動(指當今全球澎湃的公民運動)裡的人而不樂觀,就是沒有心。」(《看不的力量》,2008)。這是我們的時代,不論是誰造成的問題,也只有我們有機會來解決!Read More »宜蘭縣生活服務家促進協會低碳研習
心理學界流傳著一則有名的笑話: 有一個醉漢在路燈下找鑰匙,問他在哪裡遺失鑰匙的,他指著旁邊黑暗的角落,問他為什麼不去遺失的地點找,他回答:「因為這邊比較亮。」 所以在心理學研究上,很多時候大家研究甲而不研究乙,並不是甲不重要或不有趣,而是因為乙比較容易測量。 其實不只心理學,到處都是往比較量容易的地方去…
夏天,台灣很熱,從空中看下來的都會沒有美貌,只有發燙的水泥。都會的綠化、社區的花園與家中的盆栽,從生態農業 know-how 出發,將可以發展一種全新的風貌。Read More »[ 7/9 夏耘工作坊] 厚土種植與毛細植床
厚土種植法的原文是「sheet mulching」,意思是「層層堆疊的意思」,這個方法源自於免翻耕園藝(No-dig gardening),免翻耕園藝從什麼時候開始已經不可考,在工業革命之前,就已經存在,中間還經過許多自然農法的前輩探討,最後這個方法由樸門永續設計(Permaculture)加以發揚光大。模仿森林落葉層層堆疊的方式,我們保護了土壤,不讓她裸露,保持濕潤,讓微生物可以居住,同時,可以分解有機質創造養分。厚土種植法不翻耕土地,稍微鬆開土壤之後,就往上堆疊有機資材,做成高架式的菜畦(raised bed)。
Read More »Sheet Mulching in Detail原載於《青芽兒》2012.05,作者於發表後有做些為的潤飾與修改。
文 / 陳建泰1
2011年10月,北京人民大學舉辦第三屆「全國社區支持農業」交流會,為期三天。這是我第一次親自接觸中國的有機農業與 CSA 的工作者。
三天短短的交流時間,若是希望替自己在這段時間聽聞到的中國各處 CSA2 發展,理出什麼樣的脈絡,這三天的參考值還不夠充足,但是我發現更有意思的事。

這是鼎鼎大名舒馬赫學院的網站。舒馬赫學院成立於 1990 年代,坐落在英國托特尼斯鎮(Totnes),學院由印度學者薩提斯.庫瑪(Satish Kumar)創立,旨在推動可持續生活與生計的理念。Read More »Schumacher College 舒馬赫學院
這是一個網站,探討轉型城市、循環經濟的網絡平台。 Transition is a movement of communities coming together to reimagine and rebuild our world. Transition Network encourage communities to come together and rebuild our… Read More »轉型網絡
在陰雨綿綿的季節,植物常發生潮濕方面的疾病,如露菌病、白粉病……等,BD 農法如何對治呢?Read More »BD 的木賊茶配方 508 與木賊液肥
2014 年我買到這雙澳洲 Beta Industrial 公司的 Gumboots 雨鞋,花了大約 600 台幣,我穿了三年。
Read More »Gumboot of Beta Industrial