農業社區 vs. 農業園區
偶然看到香港理工大學鄒崇銘老師這篇評論香港農業政策的文章,我收穫很多,鄒老師簡單扼要的幾句話,就把食物工廠、農業政策面具背後的臉龐清晰的呈現。
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偶然看到香港理工大學鄒崇銘老師這篇評論香港農業政策的文章,我收穫很多,鄒老師簡單扼要的幾句話,就把食物工廠、農業政策面具背後的臉龐清晰的呈現。
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約翰‧派瑞在七十五歲生日做了兩件事:首先,他拜訪亡妻的墓,接著,離開家園從軍去。
三個字:酷斃了。
高齡化的社會來了,這本書也許可以做個起點,看看這些一身本事,但是身體已經無法操勞的「仙角」怎麼發揮大用!
這本書大致是說:當人類終於踏入星際,但外頭適宜生存的星球十分稀有。外星種族,跟地球人一樣,願意為了爭奪家園,決一死戰。地球人於是掀起戰火。在遠離地球之境,戰爭已進行了數十年:殘暴、血腥、不願讓步。
地球上多數資源掌握在殖民防衛軍(CDF)手中,而所有人都曉得當你屆滿退休年齡,你有權選擇入伍。防衛軍不徵召年輕小伙子,他們只要身懷數十載知識與技能的老人。加入防衛軍後,你將被帶離地球,服役兩年,永遠不得返回故鄉。若十年之間你能倖存,你就會得到自己的家園--在其中一個贏來不易的行星上。Read More »《老人戰爭》免费在线阅读
The Guel dance was one of the Gayo cultural treasuries in Naggroe ACeh Darussalam province (Nad). Guel was significant sounded. Especially in the area of… Read More »Guel Dance | TANOH GAYO
這篇文章可以讓您大致了解台灣現存的產銷制度。中間商並不可惡,農民並不可憐,有問題的是這整個體制的連結方式。瞬間改變會出問題,但是,仔細思考供應和需求兩端,從外部環境的 STEEP(Society, Technology, Environment, Economic, Policy)分析,與內部的優劣評估,重新設計一個連結方式。 CSA 是一個模式,這個模式有很多可能性,大量小規模相互協調、種植分工、銷售支援,參與是認證、農民幫助農民,推行生態農業…這方面可以先嘗試。 Source: 喵的打字房: 產銷間的愛恨情仇 解構農產運銷制度
在正常狀況下土壤空氣和地表空氣最大的不同有 土壤空氣的溼度都近 100%, 土壤空氣中的氧濃度低於大氣中, 土壤空氣中二氧化碳濃度遠高於大氣中。 不耐浸作物如玉米,其土壤中氧濃度降到10%以下時便抑制其生長。 一般土壤空氣中的二氧化碳濃度約 0.5%(5,000 ppm),而一般大氣濃度為 0.03%(300 ppm)。 資料來源:國立中興大學土壤環境科學系 黃裕銘老師《土壤簡介》
These are the articles which La Via Campensina lunched during the COP 21 Paris. It’s an alternative and critical view on agriculture other than business… Read More »Climate : Real problem, false solutions an true solution
適切科技(Appropriate Technology, AT),是一種以當地脈絡(local context)為考量的科技發展(或設計)。這個脈絡包括:地理環境、生態、文化、社會倫理、政治經濟,此外,也要容易取得、合理價格的材料。除了因地制宜的特點,適切科技無須投入眾多的勞力和資源,即可輕易操作及維護,是門檻很低的技術,因此在低度開發及開發中國家被廣泛的使用,同時也可運用於已開發國家的鄉村或資源較匱乏之地區。另外,適切科技的進駐是經過周延思考,與在地人文地理環境處於共生的狀態,因此技術的使用,在不破壞環境和地景的情況下,得以永續的被運用,並且其效益可直接回饋予使用者。
註:這份資訊來自於宜蘭 BD 農法讀書會社群的 Thompson 老師。他提到一個順勢療法的概念,也許可以參考(但不保證正確):土地跟人一樣,是一個小宇宙。人體可以透過疫苗來讓免疫系統辨識(recognise)外來的病菌加以抑制;土地透過這樣的雜草液肥,是否也可以喚醒土地的「免疫」系統,產生對抗雜草的機制。這我沒有答案,純粹寫下來。
因為在 1700 海拔的鎮西堡製作,這份配方我會基於資材的取得做些調整(紅字部分):
- 準備 200 公升的圓形塑膠桶一支,多樣性雜草 60 公斤,將其切做 2~3 段,晒約 4 個小時後放入桶內,加糖蜜 6 公斤,黃豆粉 2 公斤,森林微生物 2 公升。
青草液肥是將田間雜草及作物殘株,如:田埂雜草、蘆葦、茅草、狼尾草、布袋蓮(壓碎曬乾),筊白筍葉、甘蔗葉、田菁、太陽麻、埃及三葉草等浸泡於水中直接製成,或添加少量油粨類、米糠、黑糖及綜合性有益微生物等,使其發酵製成之天然液體肥料,如能按照自己農場本身雜草來源與作物之需要,酌於調整配製,妥善使用,將可獲得意想不到之效果。Read More »青草液肥的製作與使用~謝慶芳
提起謝慶芳,有機農業界的農友都知道這位「謝技正」。因為就是他,找出了糖醋液與木醋液的妙用,才讓有機農業變得可能!
糖加醋的結果,不但可以讓植物體生長快速、更加強健,又可增強抵禦病蟲害的能力。如果還是出現病蟲害,就再噴灑蘇力菌(Bacillus thuringiensis);如果再不行,就使用大蒜加辣椒!……
這些步驟聽起來好像是在開玩笑,但事實上,這正是謝技正研究有機栽培二十餘年的精髓所在。即使他已經從農業改良場退休,這些微小的微生物菌仍是他持續關心的大事。Read More »謝慶芳,台灣有機農業的導師
台灣農業已由原來生產為主,發展為兼顧生產、生活、生態的三生農業,包括:傳統生產糧食的初級產業,農產加工的二級產業,範圍從上游的肥料、農藥、飼料、農機具等,到下游的食品加工、冷凍、運輸、倉儲、運銷、保險、餐飲,以及休閒觀光、文化體驗等服務性的三級產業。就農業的經濟效益而言,雖然我國初級產業附加價值不到 GDP 的 2%,但如果計算農業部門衍生產值與附加價值對總體經濟的貢獻,將上下游產業關聯性一併考量,推估國內農業與相關產業創造附加價值為新台幣 1.53 兆元,占當年(2010) 全國 GDP 的比重 11.2%。但是農業部門的重要性除了以經濟效益來衡量外,對於國家發展還具備多功能之重要價值。 農業發展的社會效益包括糧食生產的基本功能,創造社區或偏鄉就業與穩定社會的重要功能,尚具有保護自然環境、維護鄉村景觀與奠基區域發展等外部效益功能。根據 Costanza 等 (1997) 在全球自然科學最重要的期刊 Nature 發表之研究指出,全球以農業為核心之生態系統服務所產生的價值介於16~54兆美元之間,平均約為33兆美元,相當於當時全球GNP的兩倍;根據本院生物科技產業研究中心研究推估,台灣農業產生之生態系統服務價值可達新台幣3.99兆元。 Source: 台灣經濟研究院全球資訊網-台經社論~運用社會企業推動農業產業化