在南京，2019 年也許會出現一座「垂直森林」。最近，我學到一個詞，叫做奧坎剃刀（英語：Occam’s Razor, Ockham’s Razor），又稱「奧坎的剃刀」），這是什麼意思呢？簡單的說，就是「切勿浪費較多東西，去做『用較少的東西，同樣可以做好的事情』。」Read More »Asia’s first vertical forest could reshape how cities fight climate change
在台灣的新竹利用竹子製作活動雞舍是合理再不過的事情。最近我又做了一個活動雞舍，把先前的方法做了一些調整。 底下是手繪整理過的製作過程
我會的廣東話不多，這是我會唱的第二首。另外一首是陳百強的「喝采」。 黃家駒原唱版本 酒吧駐唱版 海闊天空的吉他獨奏，超厲害！ 汪小敏《海闊天空》，據說是史上最好的女生版本～向黃家駒致敬
我開始要學作一些料理了，我只有找最簡單的。什麼是最簡單的呢？就是看 3 次，就記得著的。Read More »台灣好食材Fooding－從產地到餐桌，台灣最大食材食譜社群平台
各位關心臺灣食安、土地與生態的朋友：
「如果你檢視描述地球現況的報告而不悲觀，那資料就是錯的；如果你遇見這項無名運動（指當今全球澎湃的公民運動）裡的人而不樂觀，就是沒有心。」（《看不的力量》，2008）。這是我們的時代，不論是誰造成的問題，也只有我們有機會來解決！Read More »宜蘭縣生活服務家促進協會低碳研習
心理學界流傳著一則有名的笑話： 有一個醉漢在路燈下找鑰匙，問他在哪裡遺失鑰匙的，他指著旁邊黑暗的角落，問他為什麼不去遺失的地點找，他回答：「因為這邊比較亮。」 所以在心理學研究上，很多時候大家研究甲而不研究乙，並不是甲不重要或不有趣，而是因為乙比較容易測量。 其實不只心理學，到處都是往比較量容易的地方去…
夏天，台灣很熱，從空中看下來的都會沒有美貌，只有發燙的水泥。都會的綠化、社區的花園與家中的盆栽，從生態農業 know-how 出發，將可以發展一種全新的風貌。Read More »[ 7/9 夏耘工作坊] 厚土種植與毛細植床
厚土種植法的原文是「sheet mulching」，意思是「層層堆疊的意思」，這個方法源自於免翻耕園藝（No-dig gardening），免翻耕園藝從什麼時候開始已經不可考，在工業革命之前，就已經存在，中間還經過許多自然農法的前輩探討，最後這個方法由樸門永續設計（Permaculture）加以發揚光大。模仿森林落葉層層堆疊的方式，我們保護了土壤，不讓她裸露，保持濕潤，讓微生物可以居住，同時，可以分解有機質創造養分。厚土種植法不翻耕土地，稍微鬆開土壤之後，就往上堆疊有機資材，做成高架式的菜畦（raised bed）。
Read More »Sheet Mulching in Detail原載於《青芽兒》2012.05，作者於發表後有做些為的潤飾與修改。
文 / 陳建泰1
2011年10月，北京人民大學舉辦第三屆「全國社區支持農業」交流會，為期三天。這是我第一次親自接觸中國的有機農業與 CSA 的工作者。
三天短短的交流時間，若是希望替自己在這段時間聽聞到的中國各處 CSA2 發展，理出什麼樣的脈絡，這三天的參考值還不夠充足，但是我發現更有意思的事。
這是鼎鼎大名舒馬赫學院的網站。舒馬赫學院成立於 1990 年代，坐落在英國托特尼斯鎮（Totnes），學院由印度學者薩提斯．庫瑪（Satish Kumar）創立，旨在推動可持續生活與生計的理念。Read More »Schumacher College 舒馬赫學院