可食森林園藝

在談食物森林之前，我想需要特別介紹一下這位在英國溫帶森林園藝的先驅～羅伯特．哈特（Robert Adrian de Jauralde Hart）。

「食物森林（food forest）」一詞的源頭，要算是從他開始的，他在 1960 年代創造出「森林園藝」的理論，並在自己的農場從一個 0.12 英畝^[7]的果園中創建了一個示範森林花園。